ไข่เจียวโหระพา

สิ่งที่ต้องเตรียม

1) ไข่ไก่2ฟอง

2) ใบโหระพา1/4ถ้วย

3) ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

4) น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1) ตอกไข่ใส่ชาม เติมผงปรุงรส ตีจนฟู แล้วจึงเติมใบโหระพาลงไป

2) นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน เทไข่ลงไปเจียวจนเหลืองสุก2ด้านด้วยไฟปานกลาง

เคล็ดลับไข่เจียวฟู: ทอดด้วยน้ำมันร้อนจัดในปริมาณมากๆ